我之前在準備一場家庭聚會時,因為時間緊迫,隨便選擇了一些食材。結果,買回來的蔬菜不新鮮、肉類也有點異味,讓整個晚餐變得非常失望。大家都不太敢吃,我感到很尷尬。因此,我想知道,在選擇食材時,有哪些具體的方法或技巧可以確保我們能夠挑選到最佳品質的食材呢?