冷水澡這種做法，其實不是什麼新鮮玩意兒。大概在古羅馬時代，大家就已經開始用冰涼的水沖洗身體，他們相信這樣有助於讓精神恢復清醒，有些人還說連腦袋也變得比較靈活。現在看來，好像有越來越多科學研究在討論冷水刺激的效果。有些專家推測，這或許能幫助消...

種子油的成分這東西，說起來好像挺複雜。大致上啦，大多數這類油裡會混著飽和、單元不飽和，還有多元不飽和脂肪酸。哪一種比較多，其實跟那個原料的種類還滿有關係。像是芥花油，好像一直被人說含有比較高比例的單元不飽和脂肪（有人覺得好像比其他常見食用油...

關於那種「今天的組合拳」啊，差不多每間拳館都會教。基本上，先練個刺拳，有時還會拖到一開始好幾分鐘就一直打這一下，然後慢慢疊加一些新動作——最後大家看起來像是學會了一整套組合。有些人覺得這在健身課或初學者團體課裡面蠻常見，也挺適合消耗體力。不...

冰敷這種東西，好像常被認為能減輕腫脹。有人說手術後或突然受傷時，剛開始的幾天冰敷會帶來點好處——但時間拉長看，恢復速度並不會因此而有顯著變化。臨床上我很少特別要求病人用冰，主要是因為效果有限，而且誰都能自己操作，不需要什麼專業指導。很多治療...

有一段時間吧，我對吃東西的看法一直很單純——頂多就是為了身體健康、維持點體力，還有那個數字不至於往上飆太多。心理健康？說真的，過去我好像沒想過食物跟腦袋裡那些小劇場能扯上什麼關係。但後來慢慢查了一些資料，也不是一下子就相信啦，只是越看越覺得...

動物的基因工程這個領域裡頭，大家有時會先談到一些像是重組DNA的技術。這種做法大致就是把想要的基因弄出來、複製一點，再用載體轉進動物細胞。其實說起來，這些步驟好像蠻常見，但每次操作細節可能都不太一樣。偶爾聽說有人直接把某些DNA打進受精卵的...

關於基因編輯的這些討論，倒也不是什麼新鮮事，只是最近又多了一些聲音。大家對它的利弊說法不太一樣，有人覺得醫療、農業甚至保育領域都看得到希望，但也有不少爭議和猶豫。這技術好像在將近一半科學家之間討論得很熱烈，畢竟用來醫治疾病或改良作物，理論上...

夏天的電費，真的讓人有點驚訝。冬天的時候，我家的用電費大概只需要幾個銅板，幾乎可以忽略不計，但一到熱天，即使晚上才開冷氣，帳單還是會跳得挺高，差不多有原本十多倍吧。有時候覺得，好像光是空調就能把人的耐熱能力給消磨掉，久而久之也變得不太適應溫...

半腱肌、半膜肌，還有那個叫股二頭的，其實這幾條肌肉橫跨著髖關節跟膝蓋，大致上在兩端都有很長的肌腱。這些地方是肌肉和筋交會的區域，所以一縮一放時，力量分布會比較平均，動起來也順些。 說到為什麼有人特別在意這幾塊大腿後側的肌肉，好像主要是因為走...

有些人會說，吃飯前先喝一杯水，大概五百毫升左右，這種習慣對於長期體重管理或許有點幫助。其實，好像有過某些研究做過實驗，把人分成兩組，一組在用餐前喝水，另一組就照常。結果聽說是那群飯前喝水的人，在三個月後減重的幅度大概比沒喝的人多了將近一半。...

有時候大家都會說，喝咖啡可能要少一點，特別是如果你心臟不太好。不過根據某些研究團隊的資料來看，日常喝個幾杯咖啡，好像其實不用這麼擔心。甚至對於有沒有心臟病的人來說，咖啡反而可以被考慮納入健康飲食的一部分——至少在現有數據裡頭並沒發現什麼明顯...

說到鈣，大家好像最常想到骨頭，不過其實它還跟肌肉活動、神經傳導甚至凝血都扯得上關係。有時候沒特別留意自己的飲食來源，可能不小心攝取得有點少，長久下來就有機會讓骨骼變脆弱——聽說不少人年紀一大把之後才發現自己骨質疏鬆。這對於素食或全植物飲食的...

大概是開學沒多久吧，一切好像又回到了過去那種狀態。課程內容其實還是蠻偏向理論，比方說什麼生物科技、分子生物的基礎，好像一直都在講那些抽象的觀念。有時候會混進一些讓人期待的實驗操作，可實際上，這些實驗課給人的感覺並不算太令人驚喜，甚至有人覺得...